湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会成立

   日期:2022-11-24     来源:潇湘晨报    作者:申潇轶    评论:0    
核心提示:11月24日,2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会将在长沙国际会展中心举办。湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会成立大会暨2022

1124日,2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会将在长沙国际会展中心举办。湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会成立大会暨2022湘菜预制菜产业发展高峰论坛也在本届展会上同步举办。抢抓预制菜发展机遇、共谋湘菜产业新发展,本届展会携手行业各方人士共同探讨湘菜发展新出路,为湘菜产业的长远发展出谋划策。


2022湘菜预制菜产业发展高峰论坛上,多位专家、行业人士就食材甄选、研发创新、生产加工、冷链运输、品牌打造和营销推广等湘菜在预制菜领域发展的问题,进行交流和分享。大家普遍认为,预制菜是湘菜发展的大好契机,食材厂家和湘菜餐饮品牌深度融合,牢牢抓住预制菜风口,用创新协同发展去推动湘菜预制菜产业的标准化、规模化和产业化,进而做强产业。

据了解,湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会在本次大会上成立以后,将用专业力量协调产业资源,帮助食材厂家及地方餐饮品牌全力开拓预制菜市场,引领湘菜新发展,做大做强全国湘菜消费市场,推动湘菜预制菜产业规范、有序、高效发展。

潇湘晨报记者申潇轶

 
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