都说山西商人“精打细算”，到底有多抠，从一个叫“九毛九”的典故就可窥一斑。
话说有个山西商人要到南方做生意，走到了黄河边要渡河，就问船夫多少钱一个人，船夫指了指旁边的牌子，上面写着“一块钱，概不讲价”。
船夫之前已经遇到了不少讲价的山西商人了，于是立此牌子以示公允。
但他没想到的是，这个山西商人上来就砍价到八毛八，说是出门做生意也不容易，图个吉利。
船夫当然不愿意，但顶不住山西商人的不依不饶，从八毛八一直讲到九毛八，最后实在受不了了，无奈地说道：
“算是服了你了，那就少收你一分钱，九毛九行了吧。”
山西商人一听，立刻高兴地上了船。
这之后，“九毛九”一词就成了山西商人“抠门儿”的代名词。
其实，精明的又岂止是山西商人呢，或许晋商只是表现得突出了一些，但同为山西商人的管毅宏却是个另类，不但不精明，甚至还有些“二”。
从20多年前他下海经商到如今成为百亿富豪，自始至终都透露着一股“傻气”，别人是有钱才“任性”，而他，因为“任性”变得有钱。
1995年，22岁的管毅宏从天津纺织工业大学毕业，放着好好的工作不要，却借了2万块钱跑到了海南“淘金”。
90年代下海热，本来也没什么稀奇，但管毅宏选择的地方相比之下有些另类，彼时海南房地产泡沫刚被戳破不久，不少逐梦海南的都血本无归。
对于管毅宏的选择，朋友无法理解，父母也不同意，但他就是认定了，这也是他人生中的第一次“任性”。
不出所料，学商业管理出身的他在海南晃悠了整整一个月也没找到工作，也没有搬砖干苦力的力气，已经准备打道回府了。
而就在此时，一个开面馆的山西老乡因为家中出事要转让面馆，管毅宏心想就这样回去也没面子，心一横，就把小面馆盘了下来。
一共6张桌子，这是管毅宏当时被迫无奈的选择，但也正是这个任性地选择，开启了他人生的新阶段。
海南人其实不喜面食，面馆的消费人群主要都是全国各地来海南的外地人，幸而小面馆把握到了山西面食的精髓，凭着不错的味道，吸引了不少食客。
但很快来了一场台风，不少店面都关门休整，供应少了，对于还在营业的店子来说，客人自然也就比以前多了不少，供不应求，涨价也就顺其自然了。
管毅宏的面店也一样，6张桌子已经不够了，即使在街面上摆了几张桌子也不能满足消费需求，饭点时都要排队才能吃得上。
但管毅宏和别家店不同的是，他一直坚持不涨价，店员都看不过去了，说他“傻”，送上门的钱都不要，他却说，这时涨价无异于“趁火打劫”。
大好的挣钱机会不要，确实挺“任性”，但熬过了台风以后，他的“任性”却为面店赢得了一致的好口碑。
台风过后，关门的店面相继开张，那些在台风期间人满为患的门店也就被分流了，而管毅宏的店却仍旧一如既往地火爆。
没过两年，几十平的小店就鸟枪换炮，变成了250多平的两层楼店面，也有了一个响亮的名字叫“老面馆”，在当地颇有名气。
到了2002年，管毅宏遇到了一个广州来的食客，吃了他的面条后赞不绝口，临走前随口说了一句，你这店要是开到广州去，保准生意红火。
就是这无意间的一句话，让管毅宏萌生了走出海南的想法，他去广州考察了一趟后，就决定到广州开分店。
广州的房租可不比海南，管毅宏没有冒进，以海南的租金为标准，花了不少时间找地方，最终在相对偏僻的跑马场开了第一家店。
虽然不是热闹的地方，但凭借不错的味道，接地气的价格，口碑逐渐被传开，生意也还凑合。
后来感觉面条太单一，就逐渐增加了一些山西菜、西北菜，再叫老面馆肯定不合适了，于是管毅宏决定换个新名字，就有了如今的“九毛九”。
不过管毅宏为“九毛九”赋予了新的解释：实惠、便宜、大众消费。
2005年，九毛九在海南、广州已有3家店，管毅宏连锁经营的思路也开始形成，并在广州设立了总部。
但真正的店面扩张，却是到了2009年才打开了局面。
管毅宏去了一趟上海，发现购物中心林立，里面往往都有很多餐饮店，生意好得不得了，回到广州之后，便跟妻子提出了到购物中心尝试的想法。
妻子当头就给他浇了冷水：我们做的是大众消费，购物中心租金那么高，你怕是连房租都养不起吧。
管毅宏当然知道房租高很多，但他觉得，那里人流量也要多得多，算下来不一定会亏，总要试一下吧，于是不顾妻子反对，又“任性”了一把。
2010年，广州白云万达招商，管毅宏满怀信心地去了，结果，别人觉得他的店品牌知名度太小不愿租给他。
直到开业在即，万达广场一个靠边的位置因为之前承租的人临场放弃了，管毅宏的九毛九才幸运地成为了替补。
管毅宏兴奋异常，他也并没想赚钱的事，只是想尝试下看能不能在购物中心生存下去。
但出乎意料的是，从开张的当天开始，生意就天天火爆，第二年就成了万达广场内的“人气王”，万达集团还给他颁发了“人气奖”。
而自此之后，九毛九一炮而红，成为了各种商场、购物中心的宠儿，管毅宏也正式走上了连锁扩张之路。
2015年，九毛九已经在全国开出了110家店，而管毅宏又开始“任性”了，他对朋友们说，想再创一个品牌，做酸菜鱼。
彼时酸菜鱼已经是一片红海了，品牌众多，身边的朋友没有一个看好，但管毅宏“任性”起来，谁也拦不住，于是当年就开了4家酸菜鱼店。
为了纪念自己的一意孤行，他给酸菜鱼店取名“太二”，而经营方式上，也着实是围绕“二”为中心。
一天的酸菜鱼是限量的，卖完了就没有了，消费者想吃上得趁早。
店里面没有超过4个人的桌子，也不准加位子，也就是说，如果你超过4个人以上去吃饭还想坐在一起，那对不起了，不接待。
酸菜鱼是主菜，之外只有17种菜品，都没有路边一个普通卖炒饭的SKU多。
但就是这么一家与传统餐馆特点截然相反的店，却成了“网红打开地”，3年的时间就开出了100多家。
实际上，管毅宏除了九毛九、太二酸菜鱼，还有2颗鸡蛋煎饼、怂、那 未大叔是大厨等一共5个品牌，如今门店数量已经超过300家，构成了九毛九集团的餐饮版图。
2020年1月，九毛九在港交所成功上市，管毅宏在创业25年后，终于跻身了亿万富豪的阵营。
如今九毛九市值418亿港元，管毅宏持股比例44%，身价约合154亿人民币。
复盘管毅宏26年的餐饮路，“任性”虽然贯穿始终，但绝不是傻里傻气的任性。
在九毛九的店里面有一道菜叫“随便”，就是在管毅宏总结了很多顾客吃饭时不知点什么菜好，常说“随便”之后而推出的，专治“点菜选择困难症”。
如此用心的经营，确实想不成功都难。
