省餐美协一直致力于推动滇菜美食文化走向海外。交流中，双方围绕中餐人才双向培训、促进滇菜国际化和云南美食企业“走出去”等话题开展了讨论。澳洲华人餐饮业商会负责人表示，希望进一步加强与云南的合作，加强双方在中餐领域的交流，推动云南美食走进澳大利亚，共同促进海外中餐业的繁荣发展。
据悉，澳洲华人餐饮业商会成立于2009年8月，是经澳大利亚政府批准，相关人员自愿组成的行业性、非营利性社会组织。该商会自成立以来，一直致力于推动澳洲餐厅产业链的整体提升及发展，同时致力于培养青年厨师，让更多青年人加入中餐行业。
（记者 韩成圆）
