“在推动贵州白酒产业发展战略规划项目的进程中，商会认为，当前，突出创新能力提升对产业发展的关键作用，创新宣传推广方式，形成传播合力，将贵州打造为中国优秀白酒文化传承倡导和践行推广新高地，迫在眉睫。”2月6日，在2023贵州白酒发展趋势论坛上，贵州白酒企业商会轮值会长朱伟就推进贵州酱香型白酒产业高质量发展的工作提出六点建议。
提高酱酒行业产出效益，做好跟踪服务工作，推进重点企业、重点项目建成并全面投产，确保贵州酱酒产业基本面持续向好。严格实施《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案》《酱香型白酒小作坊生产规范》，继续按照“三个一批”推进综合治理工作，推动中小酒企规范发展、做大做强。创新金融服务、融资担保、评价估值、期权交易、原酒质押等方式，拓展中小酒企流动资金来源渠道，提振中小酒企投产信心。
构建与首位产业地位匹配的要素保障体系，优化政策供给。贯彻落实新国发2号文件“建设全国重要的白酒生产基地”要求，在省级层面出台《推 动贵州省酱香型白酒产业高质量发展的若干意见》，优化制度保障和政策供给，统领贵州酱酒产业高质量发展。适时召开贵州省白酒产业发展大会，协调调度首位产业发展。完善要素保障体系建设。保障酱酒产业发展用地指标，优化配置燃气资源，强化污染治理能力和治理水平。
进一步挖掘国内外市场需求，紧抓《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》重大战略决策机遇，推动酱酒产业全面融入以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。发挥好消费基础性作用，通过品质提升、文化赋能、创新发展，适度扩大酱酒内需规模。以茅台为引领，支持贵州酱香型品牌开拓国际市场。支持茅台优化全球战略布局，完善国际营销体系，进一步扩大茅台酒国际市场影响力。
积极应对和有效化解市场风险，在生产工艺流程、储存空间再造、包装成本控制、物流节点布局等方面下功夫，适度优化酱酒生产成本。维护好贵州酱酒产品中高端市场形象，确保贵州酱酒在中高端市场上的优势地位。探索出台碎沙酱香酒技术标准，给予碎沙酒应有的市场地位和发展空间，适度发展“碎沙”酱酒，确定“坤沙酒创品牌、碎沙酒抢市场”总体发展方向，全面应对省外酱酒企业的竞争。面向大众市场开发适销对路的中低端产品，提高贵州酱酒市场覆盖率和普及率。
推进营商环境建设，确保市场公平竞争，规范白酒生产许可现场核查要求，从源头抓起，不断提升中小酒企产品质量，坚决杜绝不合格产品流入市场。强化执法监督，确保公平竞争环境。打击冒用产地名义或地理区域品牌影响力的违法行为，开展制售假冒伪劣、涉政治酒行为专项整治行动，进一步规范市场秩序。鼓励酒企充分利用互联网技术和现代信息技术规范营销行为，推动包材产业降本增效，抑制过度包装行为，切实维护酒类市场竞争环境。
走产业链、价值链和利益链耦合发展新路，补齐贵州酱酒全产业链短板。强化高粱育种和新品种培育，探索高粱秸秆综合利用新模式。引进培育纸浆、瓶坯等产业，提升包装设计研发能力，补齐白酒包材产业链条短板。提升贵州酱酒产业链价值创造水平。推动酿酒污水、污泥、酒糟等资源转化和产业化利用，延伸产业链价值。在白酒+文旅、白酒+大数据等方面下功夫，不断提升“白酒+”融合发展经济效益。统筹协调各部门、各地方之间的利益分配机制，匹配相应行政资源推动酱酒产业健康发展。
记者 方亚丽
